羅賓/知更鳥/栗背林鴝

前一陣子看「無米樂」，總是看到崑濱伯紀錄著什麼時候要開始撒農藥，否則稻子就會開始染病，什麼時候要施肥，這樣稻子才會長的好。那時候崑濱伯笑著說農人只顧到那一片土地有沒有長的好，而沒顧到自己的生命是不是因此受到影響。聽到這句話，總是可以想到綠色革命對生活在這片土地上的，不管是對人、對土地、對生態的影響，雖然綠色革命帶來大量的農作產量，但卻對環境與人造成累積性的傷害。當土地是不健康的，種出來的植物就更不健康，更容易帶來病蟲害，這時候只好再繼續噴灑農藥，如此惡性循環下去。而這時人吃進去的也是有農藥殘留的，吃進入會影響人的健康。當然，雖然說在微量的情況下，人體是能夠處理這些毒素的，大自然也有自淨的機制。但是能夠不用農藥就儘量不要用，運用自然生態法則是最好的方式。

台南縣後壁鄉芳榮碾米廠昨天在契作農田舉行稻熱病防治說明會，鄉民黃崑濱以種植有機農法的經驗，說明如何預防稻熱病，今年芳榮碾米廠契作40公頃稻田，有效管理氮肥運用，至今沒有染上稻熱病例。

芳榮碾米廠負責連繫稻作事務的員工張美雪說，每年這個時間，春雨霏霏之後，通常南部氣溫驟升，田間積水容易因氮肥堆積過熱，使得一期稻作染上稻熱病，一旦感染稻熱病，整片稻苗均要剷掉「顆粒無收」，要防止稻熱病發作，就要事先預防。

在公共電視「無米樂」擔任主角的黃崑濱，今年撥出1.8公頃良田試行純有機農作，在田間加重米糠、切碎稻草桿的舖量，平均每分地要撒500公斤米糠，但他的稻苗至今在穗綿階段，檢驗葉綠素數值只有35左右，與毗鄰稻田葉綠素高達40相比較，絕不會感染稻熱病。

黃崑濱也說，使用有機農法要增加很多成本，他使用的肥料價格硬是比一般化肥貴上兩倍，秧苗也插得比較疏，只不過看著別人的稻苗已經深綠轉暗色，過度成長易染上稻熱病，他的稻苗則尚在青綠階段健康成長。

【2006/03/31 聯合報】